Laboratorio di botanica "Le Erbe Aromatiche"

Il laboratorio Le erbe aromatiche è rivolto ai bambini della Scuola Primaria, la cui età varia dai sei ai dieci anni, ma nulla vieta di proporlo anche a ragazzi o ad adulti. C’è sempre da imparare e anche gli adulti possono trovare notizie interessanti e applicabili nella vita quotidiana. Infatti l’uso che noi facciamo di queste piante è assai limitato, se comparato alla vasta gamma di applicazioni che esse offrono nei vari campi.

Durante tale laboratorio saranno presentate numerose erbe aromatiche alcune più conosciute altre meno note: l'allievo entrerà in contatto con la pianta dal vivo, potrà osservarla, toccarla e stropicciarla, per poterne sentire il profumo e memorizzare l’aspetto botanico.

In un secondo momento saranno presentate delle schede predisposte appositamente per i bambini, grazie alle quali essi potranno consolidare le proprie conoscenze. Le schede sono essenzialmente costituite da disegni che è possibile colorare, ritagliare e incollare sul proprio quaderno.

Per ciascuna pianta sono state predisposte quattro schede:

1) Ritratto, erbario e ingrandimento delle parti botaniche della pianta;

2) Collocazione, coltivazione e moltiplicazione della pianta in giardino o in vaso;

3) Utilizzo della pianta in cucina e cibi contenenti la stessa;

4) Impiego della pianta in medicina per curare e prevenire i disturbi più comuni.

Per finire si festeggia gustando alcuni cibi preparati con la pianta oggetto del nostro studio, questo è certamente il modo migliore affinché la nostra pianta rimanga impressa nelle menti dei partecipanti.

PROGRAMMA

v Differenza tra erbe aromatiche e spezie.

v Caratteristiche della pianta aromatica.

v Il ciclo vitale della pianta: nascita, sviluppo e morte.

v Analisi delle differenti parti della pianta e delle caratteristiche aromatiche.

v Riconoscimento di alcune piante aromatiche molto familiari: menta, mentuccia, rosmarino, origano, timo, santoreggia, maggiorana, basilico, salvia, melissa, alloro, peperoncino, santolina, erba cipollina, ecc.

v Ricerca sul territorio e nei vivai di alcune piante aromatiche.

v Moltiplicazione e coltivazione delle erbe aromatiche.

v Raccolta e conservazione delle piante aromatiche.

v Vari utilizzi delle piante aromatiche: impiego in cucina e in medicina.

v Allestimento di semplici erbari.

v Allestimento di un piccolo orto in terra o in vaso.

v Colorazione e compilazione di schede specifiche sulle erbe aromatiche.

v Allestimento di cartelloni.

v Letteratura naturalistica: lettura di storie aventi come protagonisti le piante.

v Allestimento di una mostra.

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